Švenčiant Užgavėnes daugelio namuose pakvimpa blynais – nuo lietinių ir čirvinių su įvairiais saldžiais pagardais, iki bulvinių, gardintų rūkyta lašiša, varškės ir grietinės užtepėle ar tradicinių mielinių blynų. Anot prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, norint pasigaminti purius blynelius į tešlą reikia įmaišyti šiek tiek kepinių kildinimo medžiagų, iš kurių dažniausiai naudojamos mielės arba kepimo milteliai. Ekspertė dalijasi patarimais, kaip tinkamai naudoti šiuos kepiniams skirtus priedus ir namuose kviečia pasigaminti tradicinių mielinių blynų su džiovintomis uogomis. Tešlai pataria naudoti tiksliomis proporcijomis Mielės ir kepimo milteliai – dažniausiai naudojami priedai, padedantys išpūsti įvairių kepinių bei blynų tešlas. Pasak „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, naudojant šiuos ingredientus labai svarbu nepersistengti. Kepinių…

Jaunieji reklamos talentai šiemet ir vėl turės galimybę išbandyti savo kūrybiškumą ir susigrumti dėl galimybės atstovauti Lietuvai viename prestižiškiausių reklamos kūrėjų renginių – „Kanų liūtų“ festivalio metu vyksiančiuose „Jaunuosiuose liūtuose“. Konkurso Lietuvoje etapas, kurį kartu su „15min group“ organizuoja reklamos ir kūrybiškumo mokykla „The Atomic Garden“, vyks kovo 9–11 d. Registracija socialinės reklamos kūrybinei sesijai jau prasidėjo ir vyks iki kovo 5 d. vidurnakčio puslapyje www.kanuliutai.lt. Konkurso metu dalyvių poros turės sukurti ir pateikti komisijai kūrybinį skaitmeninės reklamos sprendimą – integruotą skaitmeninę kampaniją, panaudojant 3 skirtingas skaitmenines medijas. Viso konkurso metu dalyviams padės konkurso partnerio – reklamos ir kūrybiškumo mokyklos „The Atomic Garden“ mokytojai Rimantas Stanevičius, Arnas Aukštikalnis, Stefanija Jokštytė,…

Užgavėnės – triukšmingo žiemos išvarymo ir pavasario kvietimo šventė, kurios neįsivaizduojame be blynų. Jų kepimas, dalinimasis ir skanavimas tapo neatsiejama šios šventės pramoga ir mažiesiems, ir suaugusiems. Kiekviena šeima turi mylimiausius blynų receptus, tačiau neapsiriksite pamėginę paįvairinti Užgavėnių meniu blynais su riešutų miltais. Ugnimi, vandeniu, būgnų griausmu, triukšmingomis dainomis ir sočiomis vaišėmis Užgavėnių dieną skelbiama pavasario ir naujos gyvybės pergalė kovoje su žiemos demonais. Ši šventė buvo žinoma dar iki krikščionybės ir vienaip ar kitaip švenčiama visoje Europoje šurmulingomis persirengėlių eitynėmis – karnavalais. Lietuvoje persirengėliai ir dabar yra svarbiausias Užgavėnių simbolis, perkėlęs senuosius papročius bei tradicijas į šių dienų pasaulį. Pavasario šauklio Kanapinio bei žiemos sąstingį ginančio Lašininio teatralizuota kova,…

Užgavėnės – tai tarsi pirmas žingsnis pavasario link, kai po tamsios žiemos norisi jas švęsti skanaujant gardžius patiekalus. Nors jos mums neatsiejamos nuo pačių įvairiausių blynų, gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas pastebi, kad kadaise jie nebuvo svarbiausias šios šventės patiekalas. Valgiai skyrėsi priklausomai nuo regiono, bet visur ant stalo atsirasdavo įvairių mėsos ir miltų patiekalų, kurie tikrai nebuvo liesi. „Žiemos išvarymo šventės gastronominis bruožas anksčiau buvo gausaus, riebaus, mėsiško maisto valgymas. Ir ne vien Užgavėnių dieną, bet ir kelias dienas prieš ją. Pati šventė taip pat skyrėsi savo personažais, bet iki mūsų laikų atkeliavo trys tradicijos – Persirengėlių eisena, Morės deginimas ir Lašininio bei Kanapinio kovos“, – pasakoja R.…

Blynai – gardus ir nostalgiškas patiekalas, kurio kvapais per Užgavėnes pakvimpa bene kiekvieno lietuvio virtuvė. Pasak kulinarės Julijos Steponavičiūtės, maisto mylėtojų atpažįstamos kaip „Kitchen Julie“ net ir paprasčiausiai paruošiami blynai ją kvapais ir skoniais nukelia į vaikystės namus. Maisto tinklaraštininkė šias šventes kviečia gaminti prisiminimais kvepiančius ir burnoje tirpstančius lietinius. Tradicijos išlieka ir šiandien  Pasak maisto tinklaraštininkės, blynai unikalūs tuo, kad tai universalus patiekalas, kuris įvairiose kultūrose atgyja skirtingomis formomis. Nors mums geriausiai pažįstami tradiciniai lietuviški, prancūziški ar amerikietiški blynai, pasaulyje galima sutikti daugybę skirtingų variacijų. Keliaudama „Kitchen Julie“ pro blynus gaminančias vietas nepraeina net ir tolimuosiuose Azijos kraštuose, kur įvairių rūšių blynus kepa gatvės kulinarai. „Azijoje ragauti blynai išties…

Stresas – dažnas šiuolaikinio žmogaus palydovas, su kuriuo kasdien susiduria milijonai gyventojų. Nuolatinę įtampą gali nulemti daugybė aspektų – darbas, asmeniniai santykiai ir išgyvenimai, finansinė padėtis ar įtemptas ir greitas gyvenimo tempas. Kaip teigia psichologė Vitalija Navickė, toks gyvenimo būdas gali priversti prie lėtinio streso, per kurį sutrinka organizmo funkcionavimas, miegas bei psichologinė sveikata. Laimei, yra keletas greitų kasdienių gudrybių, padėsiančių sumažinti ne tik patį stresą, bet ir jo pasekmes. „Ūmaus streso metu mūsų organizmas reaguoja itin žaibiškai „kovok arba bėk“ principu, kuris išlikęs dar nuo urvinių žmonių laikų, kai reikėdavo medžioti maistą ir grumtis dėl išgyvenimo. Tuo metu organizme išskiriami tai signalizuojantys hormonai ir širdis pradeda greičiau plakti, tam,…

Aktorė Vesta Šumilovaitė drauge su kūrybine komanda Keistuolių teatro žiūrovams neseniai pristatė dvi premjeras – rež. Justo Tertelio „Muzika 2“ ir rež. Agniaus Jankevičiaus „Čia ir dabar“. Už vaidmenį pirmajame spektaklyje V. Šumilovaitė buvo apdovanota Dalios Tamulevičiūtės profesionalių teatrų festivalyje kaip geriausia pagrindinė aktorė. Su Vesta kalbėjomės apie naujuosius vaidmenis, pasiruošimą jiems bei aktorės santykį su literatūra profesiniame bei asmeniniame gyvenime. – Galbūt galėtumei papasakoti apie naujuosius spektaklius daugiau? Kokiam žiūrovui juos rekomenduotumei? – Taip, šį sezoną teatrą papildė net trys nauji spektakliai. Aš vaidinu dvejuose iš jų. Justo Tertelio „Muzika 2“ tai spektaklis apie negebėjimą būti kartu su kitu žmogumi, kaip sunku išlikti dviese, kaip nelengva kurti santykį su kitu…

Viso pasaulio greičio, azarto ir lenktynių mėgėjai tiesiog dievina žaislinius „Hot wheels“ automobilių modelius. Lietuvoje taip pat susibūrusi ypač gausi jų kolekcininkų bendruomenė, kuri vasario 18–kovo 9 dienomis šių mašinėlių mylėtojus kviečia į Kauno „Akropolį“. Prekybos centre savaitgalį duris atvėrė išskirtinė „Hot wheels“ paroda su unikalių kolekcijų pristatymu. Vienas jų yra tikras kolekcininkų pasididžiavimas – riboto leidimo „Gucci Cadillac Seville“, sukurtas bendradarbiaujant su 100-ąsias metines minėjusiais „Gucci“ mados namais ir šiuo metu rinkoje vertinamas beveik 500 eurų. Kauno „Akropolyje“  įkurta „Hot Wheels“ žaidimų erdvė ir modeliukų paroda pristato išskirtinius šių mašinėlių kolekcininkų Lietuvoje eksponatus. Jų galima išvysti net apie 500 automobilių modeliukų. Tai rinktiniai, reti, vintažiniai bei kruopščiai atrinkti pagal…

Žiemos išvarymo šventė – Užgavėnės – neįsivaizduojamos be gardžių blynų, nors neretai apie šventę prisimenama paskutinę minutę, tiesa? Ir vėl griebiamasi įprastų – lietinių ar mielinių – blynelių receptų. Kur kas įdomiau išbandyti orkaitėje kepamą, tai vokišku, tai olandišku vadinamą „Dutch baby“ blyną. Elektroninė maisto ir kasdienių prekių parduotuvė „Barbora“ dalijasi faktais apie „Dutch baby“ ir kviečia išbandyti patiekalą, puikiai tinkamą tiek Užgavėnėms, tiek lėtam savaitgalio rytui. Įkvėpimas – iš Europos, bet gimtinė – JAV „Dutch baby“ kilmė ir pavadinimo variacijos – ganėtinai painios. Vieni užtikrintai šį blyną vadina olandišku, kiti – vokišku. Nors patiekalą įkvėpė tiek vokiški, tiek olandiški kepiniai, įdomu, kad „Dutch baby“ atsiradimo vieta laikomas restoranas Sietle…