Kasmet birželio 27 d. švenčiama Tarptautinė žvejų diena. Tad šia proga „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė dalijasi keturiais patarimais, padėsiančiais pirmą kartą ruošiantiems žuvį, ir receptais, pagal kuriuos ją skaniai pagaminti galės net virtuvės pirmokas. Pasak maisto ekspertės, vasarą, kai norisi lengvesnio ir sveikesnio maisto, žuvis gali tapti puikia išeitimi. Dauguma jos rūšių turi Omega-3 riebiųjų rūgščių, kurios gerina imuninės sistemos veiklą ir padeda kovoti su įvairiais uždegiminiais procesais. Taip pat, žuvyje yra daug A, E, D vitaminų, naudingų regėjimui ir sveikiems kaulams, todėl daugelis mitybos ekspertų teigia, kad žuvį reikia valgyti bent kartą per savaitę. „Norint kuo sveikiau paruošti žuvies filė, rekomenduoju pamiršti tokius apdorojimo būdus kaip kepimą…
Tūkstantiniai nuostoliai gresia daugeliui vasarotojų: įspėja, ko pasisaugoti kepant maistą lauke
Vasariški orai įkvepia leisti laiką lauke, o daugelis gyventojų iškylų ir popiečių gryname ore neįsivaizduoja be kepsninėse ir šašlykinėse grilinamų patiekalų bei gardėsių. Vis dėlto karšti pelenai ir žarijos iš be priežiūros paliktos ar netinkamai įrengtos kepsninės gali įplieksti gaisrą ir padaryti rimtų nuostolių ar net kelti pavojų gyvybei – tokių įvykių jau užfiksuota ir šiemet. Artėjant savaitgaliui, „Lietuvos draudimo“ Žalų departamento direktorius Artūras Juodeikis kviečia vasarotojus išlikti budrius ir paruošus valgius pasirūpinti ugniavietės saugumu, net jei ji nebedega atvira liepsna. „Pelenai lieka karšti ir tuomet, kai ugnis atrodo seniai užgesusi. Vėlyvais vakarais dabar neretai stebime permainingus orus, kilęs stiprus vėjas pelenus nubloškia ant pastatų, žolės ar malkų, ir kyla…
Grilio vakarienė gamtoje: lengvai užkurti ugnį ir neperkepti mėsos padės jūsų išmanusis
Vasarai įsibėgėjant, kiemuose vis dažniau rūksta dūmai, kvepiantys skrudinamais kepsniais, žuvimi ar daržovėmis. Norėdami pasisemti idėjų, kaip kepsninėje gaminti ne tik mėsą, bet ir saldžius desertus, į pagalbą pasitelkite savo išmaniuosius. „Bitės Profai“ pristato programėles, su kuriomis ne tik lengviau paruošite barbekiu patiekalus savo bičiuliams, bet ir nustebinsite juos anksčiau neregėtais receptais. „Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad grilio patiekalų gamybai didelės išmonės nereikia, kaip ir kiekvienoje veikloje, čia netrūksta svarbių smulkmenų. Tikri grilio profesionalai, priklausomai nuo recepto, renkasi skirtingą medieną, turi slaptą marinatą, o grilyje kepa ne tik mėsą, bet ir daržoves ar vaisius. Be to, svarbus ir produktų kepimo laikas – nepaisant rekomenduojamų jo ribų, mėsa bus kieta,…
Žinomi maisto žinovai ragina ir karantinui pasibaigus tausoti maistą
Yra pagrindo optimizmui? Tyrimai įvairiose šalyse rodo, kad vartotojai karantino metu tapo dėmesingesni maisto švaistymo problemai. Ekspertų nuomone, pasikeitę maisto vartojimo įpročiai išliks ir karantinui pasibaigus. Kita vertus, kai kur stebima nerimą kelianti tendencija: padidėjus maisto į namus paklausai ir šiomis paslaugomis besinaudojančių vartotojų skaičiui, apklausos atskleidė, kad žmonės dažnai užsisako per daug maisto, o nesuvartotą perteklių yra linkę išmesti. 2018 m. atlikto tyrimo duomenimis, Lietuvos namų ūkiai per metus išmeta 54 tūkstančius tonų maisto. „Esame optimistai, tikime vartotojų galia: ne tik perkamąja, bet ir jų valia keistis – ir keisti maisto vartojimo situaciją globaliu mastu“, – sako Lietuvos vartotojų instituto (LVI) koordinatorė Eglė Pieslikaitė. LVI subūrė tarptautinę iniciatyvą „Linkėjimai,…
Baltojo tilto aikštyne – baigiamieji darbai prieš naują sporto erdvės startą
Baltojo tilto sporto aikštynas grįžta į miesto gyvenimą. Didžioji atidarymo šventė, kur pagrindiniai veikėjai bus profesionalūs sportininkai, įvyks jau birželio 29-ąją, bet jau šiandien krepšinio, tinklinio, gimnastikos ir mažųjų vilniečių žaidimų aikštelės atveriamos visiems kitiems išsiilgusiems aikštyno. „Vaikai sportuoja riedlenčių parke, savaitgalį net surengtos riedlenčių varžybos. Vakar jau buvo galima žaisti krepšinį, naudotis gimnastikos treniruokliais. Šiandien atveriamos ir tinklinio aikštės. Visi procesai susistyguos ir sklandžiai įsilies į miestiečių kasdienybę. Prieplauka, jeigu nebus naudojama laivelių – taps scena koncertams. Miestas vejasi besikeičiantį gyvenimą. Nors gamtos stichijos pakoregavo atidarymo šventės planus – liūčių „išpraustą“ aikštyną teko tvarkyti net kelis kartus, o nuostolių patyrė ir draudikai, ir rangovas, neabejoju, kad galiausiai tai bus…
Maisto technologo patarimai, ką rinktis gardžiam Joninių griliui
Joninės neįsivaizduojamos be iškylos gamtoje ir ant laužo paruoštų patiekalų. „Vilniaus paukštyno“ technologas Andrius Krivošejevas dalijasi paslaptimis, kurios garantuos gardžias Jonines, kepti ant laužo pasirinkus vištieną. Kaip pasakoja maisto technologas, pastebima tendencija, jog dauguma iškyloms renkasi vištienos dalis su kaulais: sparnus, blauzdeles, šlauneles. „Tai iš tiesų sultingos vištienos dalys, kurias lengva ne tik paruošti, bet ir patogu valgyti gamtoje tiesiog su rankomis. Neapsiriksite jas pasirinkę ir šeimos su vaikais iškylai – paprastai jie mėgsta valgyti su rankomis ir mėsą „graužti“ nuo kauliuko“, – sako „Vilniaus paukštyno“ atstovas. Kaip pažymi A. Krivošejevas, šioms vištienos dalims marinuoti užtenka vos 15-kos minučių, jei yra galimybė – galima ir ilgiau. Visgi esminis vištienos privalumas…
Kokias garso kolonėles verta statyti namuose?
Renkantis garso kolonėles namams reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Ar norite, kad garso pakaktų visam namui ar tik konkrečiam kambariui? Sakoma, kiekvienam darbui yra skirtas įrankis. Taip ir čia, kolonėles reikia parinkti pagal kambarį kuriame planuojate klausytis muzikos. Kur mėgstate klausytis muzikos? Garsiakalbius reikia parinkti pagal kambario plotą ir tūrį. Pavyzdžiui, atviro tipo svetainei su aukštomis lubomis reikia didesnių ir galingesnių kolonėlių negu standartinio dydžio poilsio kambariui. Didelėms erdvėms geriauiai tinka siauros ir aukštos ant žemės pastatomos kolonėlės. Tokio tipo kolonėlės skleidžia natūralų garsą, turi pakankami žemų ir vidutinių dažnių, jei kartu naudosite stiprintuvą. Negana to, didelės, gražios kolonėlės namų interjere veikia ir kaip dekoratyvinis elementas. Darbo, vaikų kambariuose kurių…
Vilniaus centre atidarytas dirbtinis paplūdimys „Open Beach“
Negalintiems išvykti atostogų į užsienį arba nenorintiems grūstis pajūryje, Vilnius nuo šiandien siūlo alternatyvą – dirbtinį, visiems atvirą paplūdimį „Open Beach“ pačiame miesto centre, Lukiškių aikštėje. Vilniečiai ir miesto svečiai čia galės ne tik atsipūsti po darbų, pasideginti saulėje ar paskaityti knygą, tačiau ir didžiuliame „Telia“ pastatytame ekrane pažiūrėti kino, serialų bei edukacinių laidų programą. Tai – Vilniaus atsakas į karantino sukurtus ribojimus. „Open Beach“ turi visus paplūdimiui būdingus atributus – gultus, skėčius, paplūdimio tinklinio aikštelę, persirengimo būdelę ir net specialiai paplūdimiui pritaikytas darbo vietas su nemokamu internetu. „Visi ribojimai sukuria naujas galimybes. Atostogų sienų užvėrimas sukūrė galimybę ne tik atostogauti Vilniuje, bet ir naujai jį atrasti. O tai, kad šis…
Ruošiamės į gamtą: 10 patarimų, kokį sumuštinį pakuoti ir kaip jį gaminti
Karantinui pasibaigus, o vasariškiems orams vis labiau džiuginant, pagausėja išvykų ir iškylų gamtoje, kurias neišvengiamai lydi dilema – kokį maistą ruošti? Ko gero populiariausias iškylų maistas visame pasaulyje – sumuštiniai, kuriuos nesudėtinga pagaminti, lengva ir patogu valgyti be specialių įrankių. Tačiau daugumai yra tekę gamtoje valgyti šlapią, pažliugusį sumuštinį su suvytusiu agurku ir sušilusiu įdaru. Kaip to išvengti? Maisto tinklaraštininkė Viktorija Kordiukova dalijasi 10 svarbiausių patarimų, kaip ruošti sumuštinius, kokius ingredientus naudoti, kad šie džiugintų, o iškylos nesugadintų apsinuodijimas maistu. Daržovės, turinčios mažiau drėgmės „Atsargiai rinkitės daržoves sumuštiniams – pjaustyti pomidorai bus per drėgni, o avokadai gali pajuoduoti. Nerekomenduoju naudoti ir gūžinių ar romaninių salotų, nes jos greit suvysta. Verčiau…
Pokyčiai užsienio kurortuose: taisyklių daugiau, bet įdegio „su kauke“ tikrai neparsivešite
Faktas, jog šiemet atostogausime kitaip. COVID-19 ne tik priverstinai pavėlino atostogų užsienio kurortuose sezoną, bet ir kaip reikiant pakoregavo jų vidaus tvarkas bei taisykles. Kokie pagrindiniai pokyčiai laukia Graikijos ir Bulgarijos kurortuose, kurie pirmieji atvėrė duris poilsiautojams iš Lietuvos, pasakoja tarptautinio kelionių organizatoriaus „Tez Tour“ Ryšių su visuomene ir rinkodaros skyriaus vadovė Inga Aukštuolytė. Karantino pamokas – ir į atostogų lagaminą! Saugios socialinės distancijos laikymasis, paslaugos vengiant tiesioginio kontakto ir intensyvus bendro naudojimo paviršių valymas – tarsi 3 banginiai, ant kurių laikosi iš esmės visa naujoji tvarka užsienio kurortuose. Pridėkime dar poilsiautojų indėlį – padidintą dėmesį asmens higienai bei sąmoningumą, atsakomybę apskritai, ir rankoje turime saugių ir pakankamai malonių…
